一种崂山红茶冻凝胶食品的研究与开发（一）
焦点(2025-06-18 19:09)
茶叶，历经千年文化，承载国粹精华，其生命力长盛不衰。崂山红茶是高山生产的茶叶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，区别于其他茶叶，味道更好，口感浑厚回甘好崂。崂山红茶品性温和、味道醇厚，除含多种水溶性维
蛋白质对卡士达馅品质的影响（二）
百科(2025-06-18 18:56)
2、卡士达馅质构特性测定由图1可知，高脂样品硬度比低脂样品硬度小，而添加了WPC80和SPI的硬度最高，粘力也是最高，说明WPC80和SPI的乳化性能更强，空白组的硬度以及粘力均较小。3、卡士达馅耐烘
黑变红枣枣皮类黑精的提取与稳定性研究（五）
探索(2025-06-18 18:51)
2）超声功率对黑变红枣枣皮类黑精提取效果的影响超声功率对类黑精提取效果的影响如图3所示，随着超声功率的增加，类黑精的提取效果也越来越好，吸光度不断提高，但当功率高于90W时，高功率的超声波会放出大量的
食品营养强化剂β一葡聚糖及其标准化现状与发展建议（二）
时尚(2025-06-18 18:31)
燕麦β-葡聚糖(OBG)是-种相对分子质量较小的短链葡聚糖，相对分子质量变化的范围为5300-257200，其基本结构是由D-葡萄糖以β-(1,4)，β-(1,3)糖苷键
「新品速递」无处不在的多环芳烃——测定用标准物质强势推出！
娱乐(2025-06-18 18:23)
研究表明，多环芳烃是一种高致癌的物质，是煤、石油、木材、烟草、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物，是主要的环境和食品污染物。迄今已发现有200多种多环芳烃, 其中大部分都具有致
食品添加剂植酸钠中无机磷含量测定研究（二）
百科(2025-06-18 18:00)
2、经典方法改进经进一步查找文献发现，对于仅有有机磷或仅有无机磷的样品，采用磷钼蓝法和磷钼黄法进行检测方法可行，但对于植酸钠样品其大部分是植酸磷，仅有少部分杂质为无机磷，因此在检测时要去除植酸磷的基质
《霍格沃茨之遗》NS2版玩法预告发布 画质提升明显
综合(2025-06-18 17:43)
Warner Bros. Games 和 Portkey Games 与开发商 Avalanche Software 和 Krome Studios 联合发布了 Switch2版开放世界动作角色扮演游
阿魏酸及其衍生物在食品添加剂领域研究进展（一）
知识(2025-06-18 17:33)
一、引言阿魏酸及其衍生物性质稳定且抗氧化效果较好，主要被应用于心脑血管疾病及减少白细胞等药品的基本原料中，近年来化妆品领域中在抗衰老、美白等研究方面也陆续有产品问世。目前在食品添加剂领域的应用主要处于
土粒的粒级和土壤的质地（七）
热点(2025-06-18 17:32)
1）校正步骤将比重计放入盛有水的250mL量简中，使水面升至比重计浮泡顶端的最低刻度处为止，排开的水量即为比重计浮泡的体积V。取出比重计，调节量筒内水面至某一刻度处，再将比重计放入水中，待液面升起的容
你好，尔滨，英德小红茶报到！
时尚(2025-06-18 17:03)
你好，尔滨，英德小红茶报到！_南方+_南方plus最近有一个新的打招呼方式——“你去尔滨了没？”尔滨作为这个冬天当之无愧的顶流把全国各地的小特产们都当成“qie”宠着，让人怎么能不爱。前有11个“广西